بقلم لوسيا مورينو، محررة السفر لغرناطة · تم التحديث في يوليو 2026

إجابة سريعة: غرناطة هي عاصمة التابا المجانية في إسبانيا: اطلب مشروباً، عادةً ما يتراوح سعره بين 2.50 و3.50 يورو، ويصل طبق من الطعام معه دون تكلفة إضافية. الخدعة هي التنقل من بار إلى بار بدلاً من الجلوس في مكان واحد، لأن كل جولة تجلب تابا جديدة. أفضل مناطق الصيد هي شارع نافاس، حي رياليغو وألبايسين؛ تجنب التراسات السياحية في غران فيا. تعال جائعاً، اطلب مشروبين أو ثلاثة عبر عدة بارات، وستكون لديك عشاء.

في معظم أنحاء إسبانيا، تكلف التابا مالاً. في غرناطة، لا تزال مجانية مع مشروبك، وهي تقليد حافظت عليه المدينة، مما يحول تناول الطعام خارج المنزل إلى جولة في البارات حيث تتغذى أثناء تنقلك. إليك كيف تعمل، وأين تذهب، وماذا تطلب.

نظرة عامة: أين تذهب

المنطقةكيف يبدو الأمرمناسب لـ
شارع نافاسشارع التاباس الكلاسيكي، مزدحم ومركزيالزوار لأول مرة، جولة حيوية
رياليغوالحي اليهودي القديم، أكثر محلية، تاباس سخيةطعام أفضل، سياح أقل
ألبايسين وساحة نوفيّاأزقة تاريخية بإطلالات على الحمراءالأجواء، مشروبات غروب الشمس
كامبو ديل برينسيبيساحة مليئة بالتراسات في رياليجوالجلوس خارجاً في مساء دافئ

كيف تعمل التابا المجانية

اطلب مشروباً من البار، مثل البيرة (caña)، أو كأساً من النبيذ، أو مشروباً غازياً، وسيقدم لك البارتندر طبق تاباتا معه. اطلب جولة ثانية، وستصلك تاباتا مختلفة، وغالباً ما تكون أكبر حجماً. بعض البارات تتيح لك الاختيار من قائمة، بينما يكتفي آخرون بتقديم ما يختاره المطبخ. القواعد غير المكتوبة بسيطة: التاباتا مجانية، لذا لا تتوقع أن تطلبها بشكل منفصل، وأضف بعض العملات المعدنية كإكرامية إذا أعجبتك، ثم انتقل إلى البار التالي بعد مشروب أو اثنين للحفاظ على التنوع.

أفضل المناطق لرحلة التاباتا

شارع نافاس هو نقطة الانطلاق الواضحة، وهو شارع للمشاة ممتلئ من طرفه إلى آخر ببارات التاباتا؛ إنه مزدحم ومركزي، مثالي لليلة الأولى. للحصول على طعام أفضل وحضور أكثر محلية، امشِ صعوداً إلى حي رياليخو، الحي اليهودي القديم، حيث تميل التاباتا إلى أن تكون أكثر سخاءً. يضيف البايسين وبلزا نويفا لمسة تاريخية، ومن البارات الأعلى ومن نقطة المراقبة سان نيكولاس، يمكن مشاهدة الألبامبرا. تجنب التراسات على طول غران فيا وأبرز النقاط السياحية، حيث يكون روح التاباتا المجانية أضعف.

ماذا تأكل

انتبه إلى التخصصات المحلية في غرناطة كطعام تاباتا: habas con jamón (فول عريض مع لحم خنزير مجفف)، tortilla del Sacromonte، remojón granadino (سلطة برتقال وسمك القد وزيتون)، والمفضلة المحلية berenjenas con miel، وهي باذنجان مقلي مع شراب القصب. اختم وجبتك بـ piononos، الحلوى الصغيرة المنقوعة بالروم من سانتا في القريبة.

نصائح عملية

يتناول سكان غرناطة الطعام في وقت متأخر: تاباتا الغداء حوالي الساعة 1:30 مساءً، وتاباتا المساء من الساعة 8:30 مساءً فصاعداً. احمل معك بعض النقود، لأن بعض البارات القديمة لا تزال تفضلها. وازن نفسك مع المشروبات، لأن التاباتا تتراكم بسرعة، ولا تحاول حشر كل شيء في بار واحد؛ جوهر غرناطة هو الاستمرار في التحرك والسماح للعشاء بالوصول إليك طبقاً تلو الآخر.